가죽나무(참죽나무)의 새순으로 만든 장아찌 입니다.
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주로 경상도에서 많이 드시는데 향이 독특하지요. 부각으로도 많이 튀겨 드시기도 합니다. 저희 집에서는 비빔밥 소스로 고추장을 거부하고 대신 다진 가죽장아찌로 비벼 드십니다. 그래서 외국인들이 amazing amazing을 연발하여 방실비빔밥이 일명 Amazing 비빔밥으로도 불린답니다. 향이 매우 좋아서 맛을 극대화하기 때문이겠지요....
200g ; 18,000원 |
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가죽나무(참죽나무)의 새순으로 만든 장아찌 입니다.
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