Mananim Recipe
강제출력된 이미지입니다.

가죽나무(참죽나무)의 새순으로 만든 장아찌 입니다.

주로 경상도에서 많이 드시는데 향이 독특하지요.

부각으로도 많이 튀겨 드시기도 합니다.

저희 집에서는 비빔밥 소스로 고추장을 거부하고 대신 다진 가죽장아찌로 비벼 드십니다.

그래서 외국인들이 amazing  amazing을 연발하여

방실비빔밥이 일명 Amazing 비빔밥으로도 불린답니다.

향이 매우 좋아서 맛을 극대화하기 때문이겠지요.... 


 400g : 35,000원  

 200g ; 18,000원

List of Articles
제목

01. 명이장아찌 (원산지:국내산) file

울릉도 특산식물 명이, 산마늘이라고도 하죠. 명이 매니아들의 지속적인 발걸음은 말할 것도 없고, 맛을 첨 보신 분들이 감탄 감탄을 많이 하시는 맛입니다. 그러다보니 판매순위 1위 인것은 당연하지요. 저의 마나님 레시피에서는...

02. 모듬장아찌 (원산지:국내산) file

네가지 장아찌를 바로 드시기 좋도록 잘라서 함께 담았습니다. 골라 먹는 재미도 쏘올쏠~ 기본적인 식탁 지킴이 역할을 하는 장아찌 군으로 모았답니다. 우엉장아찌 순무장아찌 마늘장아찌 고추장아찌 구성이 인기가 좋아요~~~!! ...

03. 쑥장아찌 (원산지:국내산) file

향기좋고 건강에 좋은 쑥을 봄에만 짧게 맛을 볼 수 밖에 없음을 아쉽게 생각하여 그 향을 그대로 간직하여 만든 쑥 장아찌. 인기 좋~습니다. 고추장과 어울린 쑥장아찌를 따끈 따끈한 밥과 함께라면 으~음^^ 180g : 17,000...

04. 녹차장아찌 (원산지:국내산) file

비료 주지 않은 유기농 하동 녹차 잎으로 만든 녹차 장아찌 맛이 궁금하시죠? 곡우전에 채취한 최상급의 녹차 장아찌!! 찻상이 아닌 밥상에서 녹차의 맛을 즐겨 보셔요^^ 깊은 맛을 내는 고추장 녹차 장아찌를 판매한답니다. ...

05. 매실장아찌 (원산지:국내산) file

나도 이렇게 이렇게 만들었거든요? 근데 왜 이렇게 아작 거리지 않고 이 맛이 안 나는 거죠? 고객님들이 흔히 하시는 말씀이십니다.신선도가 한 몫을 하는 거지요. 하동 현지에서 바로 만들어 좋은 공기에서 숙성 시켰으니 다...

06. 매실고추장장아찌 (원산지:국내산) file

아작아작하며 칼칼한 맛!! 아이들은 물론 외국인들에게 더욱 인기!! 달콤새콤매콤 맛있습니다. 고추장 장아찌라 당연히, 애들은 물론 외국인들이 매워서 못 먹겠지... 했는데 더 인기입니다. 230g : 16,000 원 460g :31,000원